Hühner legen Eier um Nachkommen zu bekommen. Da es im Winter zu kalt für die Kükenaufzucht ist, hören Hühner meistens auf zu legen. Gesteuert wird das über die Tageslänge. Natürlich legen manche Hühner auch im Winter (vor allem jüngere Hühner), aber das ist nicht sicher. Wenn man sicher gehen möchte, sollte man im Winter den Tag mit einem künstlichen Licht verlängern. Am besten in der Früh. Die empfohlene Tageslänge ist zwischen 14 und 16 Stunden.